Hojev med

Hojev med

10,00 

Hojev med je zelo temen, temno rjavozelene barve in zelo gost. Strjen je običajno sivorjave barve in zelo trd.  Hojev med ima zelo značilno, zelo prijetno in nežno aromo po karamelu. Hojev med je izredno cenjen po svetu.

Od smrekovega medu se loči po temu, da nima okusa po smoli, ker jelke nimajo smolnih kanalov. Hojev med je tako prijetnega okusa, da je ta med najbolje jesti samega po žlički. To je edini med, ki se ga sam ne morem prenajesti.

Zdravilne lastnosti ima podobne kot smrekov med, ker je hojev med zelo bogat z rudninskimi snovmi in terpeni, ki mehčajo sluz. Letošnji hojev med so naše čebele nabirale na Krimu pri Ljubljani.

Kategorija: